近日,杭州一店铺推出4988元一杯咖啡引发热议。不少网友在得知这是真实事件后,纷纷发表了自己的看法,吐槽:“到底是谁再喝啊?!”甚至有网友表示:“这个价格都够买小米14Pro了”
据咖啡店主理人大乐表示,他们主要经营手冲咖啡,提供瑰夏精品咖啡。店内所售较高价位的咖啡豆,均通过BOP(巴拿马最佳咖啡豆大赛)竞拍而得。BOP是全球顶级咖啡生豆赛事,因其限量性、独特的地域风味和严格评分标准共同铸就了高品质的咖啡豆。并且竞标豆的价格并非个人随意设定,而是在官网上可以查询到的。
大乐进一步解释道,以售价4988元一杯的“卡门”为例,这款咖啡的生豆得分高达96.5,以每公斤10005美元(约73232人民币)的价格创下了生豆竞拍价的纪录,荣膺“标王”。制作这样一杯4988元的咖啡,大约需要15克豆子,手冲出200毫升的咖啡。这款咖啡仅限在店内品尝,不单独售卖咖啡豆。
值得一提的是,大乐还表示由于这款咖啡豆刚上市没几天,所以目前尚无顾客前来品尝。但是店内所售的竞标豆手冲咖啡已拥有一批消费群体。