据报道，今年前三季度，张小泉实现的归属于上市公司股东的净利润为0.41亿元，同比下降超30%。其中，陷入“拍蒜断刀”风波的三季度，净利润仅为674万元，同比下降幅度超过60%。单季净利润674万元，创下2020年以来季度业绩新低。
今年7月，广州一名消费者用新买的张小泉菜刀拍蒜，没想到导致菜刀断裂。客服沟通表示“不建议拍蒜哦”。同时，张小泉的总经理夏乾良昔日的采访视频也被翻出，他称“中国人切菜方法不对，米其林厨师不这样切”，引发轩然大波。
另一方面，王麻子、十八子作等刀具品牌则连夜开直播“拍蒜”，狠狠“打脸”。
